ГЭСНм сборник 28
Оборудование предприятий пищевой промышленности
199 таблиц, 661 расценка, 81 раздел норматива.
Что в сборнике
Сборник разбит на 81 раздел: оборудование для бестарного и тарного хранения муки и для внутризаводского транспорта; оборудование для подготовки сырья и его дозирования; оборудование для приготовления дрожжей; оборудование тестоприготовительное и другие. Самая крупная таблица — 28-09-053 «Поточные линии, станции, агрегаты», 38 расценок; в среднем на таблицу 3. Измерители: шт, компл, секция.
- Чаще всего в ресурсной части: краны на автомобильном ходу, грузоподъемность 16 т; автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т; погрузчики одноковшовые универсальные фронтальные пневмоколесные, номинальная вместимость основного ковша 2,6 м3, грузоподъемность 5 т; лебедки электрические тяговым усилием до 5,79 кн (0,59 т); лебедки электрические тяговым усилием до 31,39 кн (3,2 т).
Оборудование для бестарного и тарного хранения муки и для внутризаводского транспорта — 7 таблиц
Оборудование для подготовки сырья и его дозирования — 6 таблиц
Оборудование для приготовления дрожжей — 1 таблица
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-01-035 | Оборудование для приготовления дрожжей | 1 |
Оборудование тестоприготовительное — 3 таблицы
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-01-040 | Машины тестомесильные | 10 |
| 28-01-041 | Дежи | 1 |
| 28-01-042 | Агрегаты тестоприготовительные | 7 |
Оборудование для разгрузки теста — 1 таблица
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-01-052 | Дежеопрокидыватели | 1 |
Оборудование тесторазделочное — 3 таблицы
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-01-060 | Машины тестоделительные | 7 |
| 28-01-061 | Машины тестозакаточные | 1 |
| 28-01-062 | Машины тестоформующие для баранок, сухарей и других изделий | 4 |
Оборудование для расстойки теста — 1 таблица
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-01-072 | Оборудование для расстойки теста | 3 |
Оборудование для изготовления сухарей — 2 таблицы
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-01-080 | Машины хлеборезные | 1 |
| 28-01-081 | Сушилки для сухарей | 1 |
Оборудование разное — 2 таблицы
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-01-090 | Оборудование разное | 6 |
| 28-06-075 | Оборудование разное | 4 |
Механизмы транспортные специальные — 1 таблица
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-02-001 | Механизмы транспортные специальные | 4 |
Свеклорезки — 1 таблица
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-02-007 | Свеклорезки | 2 |
Оборудование расфасовки и упаковки сахарарафинада и песка — 1 таблица
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-02-012 | Оборудование для расфасовки и упаковки сахара-рафинада и песка | 6 |
Оборудование для мойки сырья — 3 таблицы
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-02-017 | Хвостикоулавливатели | 2 |
| 28-02-018 | Водоотделители | 2 |
| 28-02-019 | Свекломойки | 8 |
Оборудование мешальное — 3 таблицы
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-02-025 | Мешалки разные | 6 |
| 28-02-026 | Утфелераспределители | 2 |
| 28-02-027 | Центрифуги | 4 |
Оборудование фильтрационное — 1 таблица
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-02-035 | Оборудование фильтрационное | 4 |
Ловушки — 5 таблиц
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-02-040 | Камнеловушки | 2 |
| 28-02-041 | Пульполовушки | 4 |
| 28-02-042 | Песколовушки | 2 |
| 28-02-043 | Соломоловушки | 2 |
| 28-02-044 | Ловушки разные | 4 |
Водоотделтели и водоотводчики — 2 таблицы
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-02-050 | Водоотделители | 4 |
| 28-02-051 | Водоотводчики | 2 |
Прессы — 1 таблица
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-02-055 | Прессы для жома | 2 |
Диффузионное оборудование — 1 таблица
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-02-060 | Диффузионное оборудование | 6 |
Печи — 1 таблица
Вакуум-аппараты — 1 таблица
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-02-068 | Вакуум-аппараты | 8 |
Оборудование механизации наружных работ — 1 таблица
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-02-072 | Оборудование механизации наружных работ | 1 |
Оборудование сокоочистительного цеха — 1 таблица
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-02-078 | Оборудование сокоочистительного цеха | 34 |
Оборудование для убоя скота и снятия шкур — 1 таблица
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-03-001 | Оборудование для снятия и обработки шкур | 2 |
Оборудование для разделки туш — 5 таблиц
Оборудование для обработки субпродуктов — 1 таблица
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-03-020 | Агрегаты и машины для обработки голов скота | 1 |
Оборудование для производства технических фабрикатов — 1 таблица
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-03-030 | Котлы для перетопки технического сырья | 1 |
Оборудование для производства колбасных изделий — 2 таблицы
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-03-040 | Машины для измельчения мяса | 6 |
| 28-03-041 | Оборудование для термической обработки колбас | 1 |
Машины сортировочные — 1 таблица
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-04-001 | Машины сортировочные | 2 |
Машины порционирующие — 1 таблица
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-04-006 | Машины порционирующие | 1 |
Льдогенераторы чешуйчатого и трубчатого льда — 1 таблица
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-04-010 | Льдогенераторы чешуйчатого и трубчатого льда | 5 |
Аппараты морозильные — 1 таблица
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-04-015 | Аппараты морозильные | 1 |
Оборудование оттаивательно-глазуровочное — 1 таблица
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-04-020 | Оборудование оттаивательно-глазуровочное | 2 |
Оборудование посольное — 1 таблица
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-04-025 | Оборудование посольное | 2 |
Оборудование для производства консервов и кулинарии — 2 таблицы
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-04-030 | Машины набивочные | 1 |
| 28-04-031 | Оборудование варочное и обжарочное | 1 |
Оборудование маслодобывающей промышленности — 5 таблиц
Оборудование жироперерабатывающей промышленности — 1 таблица
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-05-010 | Оборудование для производства мыла | 2 |
Оборудование маргариновой промышленности — 2 таблицы
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-05-015 | Дезодораторы | 1 |
| 28-05-016 | Оборудование фасовочно-упаковочное | 1 |
Оборудование парфюмерно-косметической промышленности — 1 таблица
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-05-021 | Оборудование разливочно-фасовочное | 2 |
Оборудование эфиромасличной промышленности — 1 таблица
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-05-026 | Оборудование экстракционное | 2 |
Танки для молока и молочных продуктов — 1 таблица
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-06-001 | Танки (резервуары) | 1 |
Оборудование для мойки и стерилизации — 2 таблицы
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-06-005 | Пропариватели и стерилизаторы | 1 |
| 28-06-006 | Машины для мойки фляг, ящиков, танков и молокопроводов | 2 |
Оборудование для термической обработки молока и сливок — 2 таблицы
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-06-010 | Охладители и охладительные установки | 2 |
| 28-06-011 | Ванны и заквасочники | 3 |
Оборудование для мойки стеклянной посуды и розлива молочных продуктов — 2 таблицы
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-06-016 | Машины моечные | 2 |
| 28-06-017 | Оборудование разливочное и разливочно-укупорочное | 1 |
Оборудование для производства, охлаждения и фасовки творога и сырковой массы — 2 таблицы
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-06-022 | Оборудование для получения творога | 16 |
| 28-06-023 | Машины расфасовочно-упаковочные | 1 |
Оборудование для производства масла — 3 таблицы
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-06-028 | Маслообразователи | 2 |
| 28-06-029 | Автоматы и машины для расфасовки и упаковки масла | 4 |
| 28-06-030 | Линии производства сливочного масла | 17 |
Оборудование для производства сыра — 1 таблица
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-06-040 | Машины расфасовочно-упаковочные | 1 |
Оборудование для производства молочных консервов — 2 таблицы
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-06-050 | Оборудование для расфасовки сухого молока | 1 |
| 28-06-051 | Сушилки для молока | 1 |
Оборудование для производства мороженого — 3 таблицы
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-06-060 | Аппараты скороморозильные | 1 |
| 28-06-061 | Эскимогенераторы | 1 |
| 28-06-062 | Линии производства мороженого | 6 |
Оборудование для производства молочного сахара и казеина — 1 таблица
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-06-070 | Оборудование для производства молочного сахара | 2 |
Машины моечные — 1 таблица
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-07-001 | Машины для мойки овощей, фруктов, ягод и бобовых культур | 4 |
Оборудование колиброчное, сортировочное и очистительное — 5 таблиц
Оборудование измельчительное и разделочное — 5 таблиц
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-07-020 | Машины протирочные | 5 |
| 28-07-021 | Семяотделители | 2 |
| 28-07-022 | Дробилки | 2 |
| 28-07-023 | Перцемолки | 1 |
| 28-07-024 | Машины резательные | 2 |
Аппараты тепловые — 4 таблицы
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-07-030 | Бланширователи | 3 |
| 28-07-031 | Аппараты теплообменные | 8 |
| 28-07-032 | Печи, плиты, жаровни, котлы | 7 |
| 28-07-033 | Сушилки | 3 |
Наполнители-дозаторы — 1 таблица
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-07-040 | Машины заливочные и наполнители | 5 |
Оборудование укупорочное — 2 таблицы
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-07-045 | Автоматы и машины вакуум-закаточные | 3 |
| 28-07-046 | Автоматы и машины закаточные | 4 |
Оборудование транспортное и загрузочноразгрузочное — 4 таблицы
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-07-051 | Элеваторы | 1 |
| 28-07-052 | Транспортеры | 2 |
| 28-07-053 | Оборудование загрузочно-разгрузочное | 2 |
| 28-07-054 | Насосы | 2 |
Оборудование прессовое и экстракционное — 3 таблицы
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-07-060 | Прессы для соков | 1 |
| 28-07-061 | Прессы для концентратов | 2 |
| 28-07-062 | Агрегаты томатно-соковые | 1 |
Оборудование расфасовочно-упаковочное — 1 таблица
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-07-067 | Оборудование расфасовочно-упаковочное | 4 |
Оборудование для обработки пустых и наполненных банок — 3 таблицы
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-07-072 | Машины моечные | 4 |
| 28-07-073 | Машины маркировочные, этикетировочные и укладочные | 5 |
| 28-07-074 | Сборники, мерники, монжусы | 3 |
Оборудование предприятий макаронной промышленности — 6 таблиц
Оборудование для обработки какао-бобов — 2 таблицы
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-09-001 | Оборудование сортировочное, дробильное и измельчающее | 4 |
| 28-09-002 | Оборудование прессовое | 2 |
Машины месильно-сбивальные и темперирующие — 3 таблицы
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-09-007 | Машины месильно-сбивальные | 2 |
| 28-09-008 | Машины шоколадно-отделочные | 2 |
| 28-09-009 | Машины темперирующие | 2 |
Оборудование тянульно-разделочное, формовочное и резательное — 4 таблицы
Оборудование глазуровочное и отделочное — 2 таблицы
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-09-025 | Оборудование глянцево-отделочное | 1 |
| 28-09-026 | Оборудование глазуровочное | 1 |
Оборудование для подогрева и охлаждения карамельной массы — 1 таблица
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-09-032 | Оборудование охлаждающее | 3 |
Печи и сушилки — 2 таблицы
Оборудование заверточно-фасовочное — 3 таблицы
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-09-045 | Автоматы для завертки конфет и карамели | 1 |
| 28-09-046 | Оборудование для упаковки зефира, завертки бисквита и вафель | 1 |
| 28-09-047 | Оборудование расфасовочно-упаковочное | 2 |
Поточные линии, станции, агрегаты — 1 таблица
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-09-053 | Поточные линии, станции, агрегаты | 38 |
Оборудование дрожжевой промышленности — 1 таблица
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-10-001 | Оборудование для формовки и упаковки дрожжей | 4 |
Оборудование крахмально-паточной промышленности — 3 таблицы
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-10-010 | Картофелемойки | 1 |
| 28-10-011 | Механизмы мешальные к сборникам | 1 |
| 28-10-012 | Сушилки для крахмала | 2 |
Оборудование для производства вина — 2 таблицы
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-11-001 | Оборудование для переработки винограда | 3 |
| 28-11-002 | Оборудование для приготовления виноматериалов | 3 |
Оборудование для производства пива — 2 таблицы
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-11-010 | Оборудование для приготовления солода | 1 |
| 28-11-011 | Агрегаты варочные для приготовления пивного сусла | 7 |
Оборудование для производства спирта — 2 таблицы
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-11-020 | Оборудование для обработки крахмалистого сырья | 2 |
| 28-11-021 | Оборудование перегонное | 3 |
Оборудование общее для винодельческой пивобезалкогольной и спиртовой отраслей пищевой промышленности — 9 таблиц
Оборудование для производства табачных изделий — 3 таблицы
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-11-050 | Оборудование для подготовки табака к набивке папирос и сигарет | 1 |
| 28-11-051 | Оборудование для изготовления папирос и сигарет | 2 |
| 28-11-052 | Оборудование упаковочное | 1 |
Оборудование чайной промышленности — 6 таблиц
Оборудование предприятий торговли — 4 таблицы
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-12-001 | Оборудование для комплектации заказов | 4 |
| 28-12-002 | Прилавки, витрины, шкафы | 1 |
| 28-12-003 | Камеры сборные холодильные | 1 |
| 28-12-004 | Испаритель | 1 |
Оборудование предприятий общественного питания — 9 таблиц
Оборудование картонажного производства — 2 таблицы
| Шифр | Наименование таблицы | Расценок |
|---|---|---|
| 28-13-001 | Оборудование резательное и просекательное | 5 |
| 28-13-002 | Оборудование для изготовления коробок | 3 |
Оборудование для производства жестяной тары — 7 таблиц
Рядом
Нормативная база ФСНБ-2022. редакция приказа Минстроя России № 527/пр от 12.08.2026. уровень цен 01.01.2022. Официальный источник — ФГИС ЦС.